四川一家餐飲公司的廚師林突然未經(jīng)公司批準(zhǔn)辭職。該公司調(diào)查了他的違約責(zé)任，為此他與該公司向法院“爭(zhēng)吵”。庭審結(jié)束后，法院責(zé)令林向餐飲公司支付250萬(wàn)元的罰款

有人將法院的賠償判決稱(chēng)為“中國(guó)餐飲業(yè)首例賠償案”：一是中國(guó)餐飲業(yè)賠償金額從未如此之高；其次，家政工人所承擔(dān)的違約金數(shù)額也是餐飲企業(yè)有數(shù)百年歷史的第一人。1999年，一家集團(tuán)公司將其從北京引入四川成都，在有限公司成立餐飲有限公司，并開(kāi)始在成都開(kāi)設(shè)門(mén)店。幾年來(lái)，在成都，餐飲公司的聲譽(yù)達(dá)到了幾乎人人都知道的地步。2001年初，從河北來(lái)四川工作的廚師林得知自己的師傅被提升為餐飲公司的行政總廚，找到師傅幫忙，在師傅的幫助下，他進(jìn)入餐飲公司，成為一名月薪2000多元的初級(jí)廚師。林是一個(gè)認(rèn)真負(fù)責(zé)的人。他勤奮好學(xué)，很快就從許多廚師中脫穎而出。2002年，林被允許進(jìn)入餐飲公司的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，學(xué)習(xí)、研發(fā)餐飲公司的菜肴，月薪相應(yīng)翻倍，后來(lái)隨著林烹飪技能的不斷提高，他不僅成為了高級(jí)廚師，還成為了廚師，成為餐飲公司的中堅(jiān)力量，他的月薪從5000多元漲到了10000多元。2003年，餐飲公司進(jìn)行了連鎖擴(kuò)張。為留住人才，同年7月，公司與林簽訂勞動(dòng)合同（即《聘用協(xié)議》），約定聘請(qǐng)林擔(dān)任公司顧問(wèn)、集團(tuán)公司副總經(jīng)理；林負(fù)責(zé)餐飲公司菜品的開(kāi)發(fā)研究，菜品的創(chuàng)新，廚房員工的培訓(xùn)，分公司餐飲公司廚師的保障。聘用期限為10年，自2003年7月10日至2013年7月9日。協(xié)議還規(guī)定，在聘用期間，林的年薪為30萬(wàn)元，公司還為林提供一套面積230平方米、價(jià)值數(shù)百萬(wàn)元的房屋和一套2？0l雅閣轎車(chē)。此外，公司還承諾根據(jù)經(jīng)濟(jì)效益給予林豐厚的年終獎(jiǎng)金和傭金。據(jù)估計(jì)，林10年的總收入可達(dá)到近500萬(wàn)元，餐飲公司與林先生在雇傭協(xié)議中特別約定：“除不可抗力因素外，林先生在雇傭期間不得無(wú)故離職，否則應(yīng)承擔(dān)500萬(wàn)元違約金。”p> 隨后，為了讓林工作更輕松，餐飲公司也將協(xié)議中提供的雅閣轎車(chē)換成了更高檔的寶馬轎車(chē)，但不到一年的時(shí)間，林與餐飲公司就發(fā)生了雇傭沖突。公司要求全國(guó)各地分店的廚師統(tǒng)一管理和調(diào)配，但林希望自己負(fù)責(zé)的分店的廚師都是自己的徒弟，因?yàn)樗J(rèn)為自己的人更容易管理。此外，林還認(rèn)為，公司在這個(gè)問(wèn)題上不信任他，并進(jìn)行“圍堵”管理，所以他無(wú)法接受公司的做法。2004年7月，林離開(kāi)餐飲公司，在外地一家高端餐飲公司擔(dān)任高級(jí)經(jīng)理